炎炎夏日-轻食便当.方便上手
上班午餐自备便当,但炎热的夏季少了些许烹饪的热情,因为实在是太热了
开始琢磨简单易操作的便当
终归于懒,没有特别的准备食材,家里有什么就做什么
便当以沙拉、意面为主
烹饪方式以蒸、煮、煎为主
食材以鸡蛋、鸡肉、玉米为主
常备一瓶芝麻沙拉酱就OK啦
各种食材在一起搅拌搅拌就是可以开吃啦
非常的简单
大家动起手来吧
健康又美味
用料
鸡胸肉 | 200克 |
玉米 | 一根 |
胡萝卜 | 一根 |
黎麦 | 15克 |
鸡蛋 | 1个 |
熟芝麻沙拉酱 | 15克 |
炎炎夏日-轻食便当.方便上手的做法
素食便当:杂粮饭+蒜蓉炒西兰花胡萝卜+水炒蛋
这个水炒蛋,我放的牛奶+鸡蛋,搅拌均匀后,不粘锅不放油直接炒一下,很嫩很嫩的蔬菜沙拉:苦菊、玉米、紫甘蓝、黄瓜、鸡蛋、黎麦、丘比特甜沙拉酱
加了黎麦之后饱腹感特别强,清甜可口适合夏天紫米饭团:紫米饭+胡萝卜+黄瓜+火腿肠+煎鸡蛋+炒酸菜
可以根据个人的口味,适当的加一些沙拉酱或者辣椒酱,由于我放的炒酸菜所以就没有特意放其他的料,个人不挑食,所以觉得味道还可以鸡丝意面:洋葱+鸡丝+胡萝卜丝+意面
鸡丝我用的炖好的鸡胸脯肉,所以没有腥味,如果没有的,就要用姜葱料酒煮好鸡胸肉再撕成丝使用
里面的调料就放了点生抽、味精和黑胡椒鸡肉沙拉:鸡胸肉+鸡蛋+青豆米+胡萝卜+熟芝麻沙拉酱
鸡胸肉是提前腌制好,用平底锅煎好,再切成小颗粒
小贴士
沙拉的菜基本都是蒸熟的
本菜谱的沙拉都是使用的沙拉酱,如果怕胖可以放油醋汁,网上有卖现成的或者可以自制
油醋汁:生抽+白糖(或蜂蜜)+醋+芝麻油(橄榄油)
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