年夜饭系列之花开富贵
年夜饭食谱2.67W
用料
青虾 | 10只 |
菠菜 | 10棵 |
胡萝卜 | 1根 |
西红柿 | 1个 |
年夜饭系列之花开富贵的做法
将青虾处理干净,下锅煮熟。
菠菜焯软,注意不要焯太久,翠绿色捞出,放入小碗中压实,做出造型,倒扣在盘子里。
胡萝卜切片,用模具压出心形,西红柿取籽,将籽放入中间做点缀。也可以用西红柿酱代替。
将煮好的虾面对面摆放,呈花开状,完成。
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