把美味裹起来的客家酿豆腐

ଘ(੭ˊᵕˋ)੭*客家妹子，啥都可以不会，酿豆腐必须会

用料  

把美味裹起来的客家酿豆腐的做法  

1. 剁肉饼，或买现成肉饼。
   
   加两小勺淀粉，适量盐，鸡精，糖，酱油，以及泡发切好的香菇碎。搅拌均匀。

2. 用左手虎口卡住豆腐，上面中间用手指挖个小小口子，手指伸进去搅动里面的嫩豆腐，为肉饼保留空间。
   
   拿适量的肉饼，一点点往里塞，左手要一直稳住豆腐，避免塞破。（手心基本紧紧贴着豆腐）

3. 你就可以获得一个饱满又漂亮的豆腐

4. 还有自然美味又饱满的豆腐。上锅蒸15分钟左右就可以啦

5. 蘸剁椒酱油做的酱油碟，完美～