猪肉葱花蒸饺，一起年夜饭

用料  

猪肉葱花蒸饺，一起年夜饭的做法  

1. 1 将面粉、10克油、水和V/茶匙盐放入主锅，以揉面/2分揉面，倒出面团用手捏成团，放入碗内盖上保鲜膜静止15分钟备用。将适量油刷在蒸盘和蒸锅上备用。
   
   2 将去皮五花肉放入主锅，以25秒/速度6切碎。
   
   3 加入40克油、葱、姜、生抽、蚝油、老
   抽、白胡椒粉、盐、糖、麻油和80克水，以1分/速度2混合，倒入碗内制成制成馅料备用。清洗主锅。
   

2. 4 将醒好的面团，搓成长条，用刮刀棒将面
   团切成20个均等的小段，用擀面杖将小段擀成0.3厘米厚的椭圆形面皮，即成饺子皮。将约20克的馅料放在饺子皮中间，将饺子皮的一端翻起盖在馅上，再将另一端卷起压住边口，依次包完所有饺子，放入蒸锅组备用。
   
   5 将500克水放入主锅，架上蒸锅组，以
   20分/Varoma/速度1蒸煮，取下蒸锅组，
   即可享用。