酸菜白肉汤,一起年夜饭
年夜饭食谱3.04W
用料
25克油2个八角30克京葱,切段15克姜,切片300克 中式酸菜,选择东北酸菜,清洗捏干切15克生抽1000克水250克带皮五花肉,切片1/2 茶匙 盐(约3克),依个人口味调整 |
酸菜白肉汤,一起年夜饭的做法
1 将油、八角、京葱和姜放入主锅,以
3分/120℃/速度1爆香。
2 加入东北酸菜和生抽,以
3分/120℃/反转速度1爆香。
3 加入水,以30分/100℃/反转小勺 烹
煮。
4 加入五花肉片,以30分/100℃/反转小勺烹煮。加入盐调味,盛入碗内趁热享
用。ok
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