茉莉牛油戟
下午茶食谱4.99K
牛油香伴着茉莉香,沁脾醒肺,唤起春季蠢蠢欲动的心~
搭配着茉莉花茶和杂果优酪乳,我们要健康和打不败的好精神~!
用料
低面 | 50g |
黄油 | 50g |
茉莉花干 | 2g(入面糊) |
细砂糖 | 30g |
鸡蛋 | 50g |
茉莉牛油戟的做法
黄油50g,融化
细砂糖30g,拌入黄油
鸡蛋50g,打散,与黄油拌匀
沸水30g,泡开茉莉花干,取1小勺入黄油鸡蛋糊
低粉50g,翻拌入黄油鸡蛋糊,茉莉花干揉碎,撒入
面糊入模,2/3满
220℃,10min,表面呈金黄色,即可出炉
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