少女心的薄荷葡萄冻

薄荷+葡萄=夏天的味道

用料  

少女心的薄荷葡萄冻的做法  

1. 洗好葡萄

2. 剥出葡萄皮

3. 葡萄皮入水煮至沸腾变色

4. 拣出葡萄皮

5. 白凉粉少量凉水化开，倒入锅中，加入白糖煮至沸腾

6. 倒入模具

7. 定型之后放入剥好去籽的葡萄

8. 这是我做的另外一组

9. 凉水加入白凉粉，加入白砂糖煮至沸腾，沸腾后放入薄荷（约12片）继续煮，煮两分钟后捞出薄荷扔掉

10. 变温后倒入模具

11. 变凉之后放入新鲜薄荷

12. 待这一层定型之后再倒入剩余的白凉粉液

13. 放入冰箱冷藏2h，即可享受duang duang的果冻啦！

14. 这是方形模具脱模之后的样子