麻辣川香虾仁湿炒面(快手好吃!)
(碎碎念...刚好在零点前发布完菜谱,谁知急急忙忙直接传到自己的页面,没在豪吉页面上传,超时之余还白打了那么多字,先汗颜一下😅,但不影响这个炒面的美味!)
豪吉麻辣川香汁和鸡精,是个神仙搭配调味料了,瞬间给炒面的味道提升了一个层次!
以下材料为一人份👇
用料
虾子面 | 一个 |
虾仁 | 适量 |
香芹 | 3根 |
生菜 | 3片 |
蒜片 | 3瓣 |
葱花 | 适量 |
豪吉麻辣川香汁 | 2勺 |
豪吉鸡精 | 适量 |
花生油 | 适量 |
酱油 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
麻辣川香虾仁湿炒面(快手好吃!)的做法
准备食材,生菜和香芹切段,蒜切片,葱切花,虾仁提前解冻。
锅烧水开后加点盐,入虾子面煮4分钟捞起过凉水备用
锅烧热油,下蒜瓣爆香,下虾仁翻炒变色
下香芹翻炒一分钟
下生菜翻炒至断生,倒入葱花翻炒几下
加入沥干水的虾子面翻炒,加一点点酱油上色,不要多
加入适量豪吉麻辣川香汁
加入适量豪吉麻辣川香汁,和少许鸡精翻炒均匀,此时炒面瞬间增香不少。
翻炒几下就可以出锅啦!盛盘撒上黑胡椒就可以开吃了!麻辣川香汁真的非常提味,瞬间光盘。
小贴士
1、豪吉麻辣川香汁本身就含盐,无需另外加盐,可加一点点酱油帮助上色,不要多,会咸;
2、能吃辣的可以多放点川香汁,不太能吃辣的少放点,真的很提味哈;
3、配菜可任意替换,适合冰箱有什么放什么系列,但炒面就不要放含水量太大的蔬菜了。
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