【秋季必喝】无花果海底椰煲雪梨
秋燥,特别容易引起咳嗽。
海底椰、无花果和雪梨这三种主要的材料放在一起煲汤,有润肺止咳、清热解毒的功效。
鲜海底椰是广东汤水里面很常见的一种食材,也很容易在当地买到。其他地区的朋友可以去超市买海底椰干,效果也是一样的~
家里有养生壶的朋友可以直接放壶里煮,免去了看火的麻烦。
用料
雪梨 | 1个 |
无花果干 | 3颗 |
鲜海底椰 | 2块 |
蜜枣 | 1颗 |
陈皮 | 1块 |
百合 | 5g |
南北杏 | 10颗 |
【秋季必喝】无花果海底椰煲雪梨的做法
雪梨清洗干净,去芯,切块。其他食材用水清洗干净。
将清洗过的所有食材放入北鼎养生壶,加水至1200ML左右。
启动养生汤模式。
自动断电后,根据自己口感加入适量冰糖即可。
小贴士
1.因为雪梨,蜜枣都会有甜味,汤水本身会有甜味,可以不用再加冰糖。
2.南北杏中的北杏,本身具有少许的毒性,虽然我们在药店或超市购买的北杏仁,是经温火炒制,去掉了外皮,减轻了苦味,但在用量上还是要加以控制,别放太多。
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