材料正宗但外观不正宗的糕蛋
今天,我来玩个大的!做糕蛋,网上找不到菜谱,我就自己弄。
用料
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 三个 半碗 |
牛奶 | 三个 半碗 |
糖 | 两撮 |
材料正宗但外观不正宗的糕蛋的做法
⚠️碗都是小碗!!!
分离鸡蛋,蛋白与蛋黄分别加入一撮糖的三分之一。蛋白打发后加一碗牛奶,手动搅拌均匀,搅拌后把剩下一撮三分之二的糖倒入,手动搅拌
蛋黄加入糖搅拌均匀后加一碗牛奶和面粉拌匀,把剩下的糖倒入搅拌
蛋黄糊倒入蛋白霜里,把剩下的材料倒入手动搅拌。放入有油纸的模具里,预热170度10分钟,上下火🔥180度23分钟⚠注意!油纸要刷油!不然你会欲哭无泪️
糕蛋的梗是这么来的,由主播蛋白制作
不愧是糕蛋,蛋糕的底面成了糕蛋的正面
我做吃的是不严谨的
希望你们可以做出更好吃的糕蛋!
小贴士
糕蛋的糕在前,所以吃起来像鸡蛋味的年糕
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