不放油的粟子陈皮鹅

用料  

不放油的粟子陈皮鹅的做法  

1. 鹅买回来砍件烧红锅不放油就下鹅肉，慢火煎干水然后下姜片陈皮，红糖炒糖色

2. 放酱油，蚝油，酸梅酱，粟子。

3. 大火烧开转小火纹20分钟

4. 最后大火收汁下盐可以吃

小贴士

一定不要放油下鹅肉，鹅皮脂肪很厚。