橙香红萝卜浓汤,蔬食宴客菜
宴客食谱1.71W
用料
15克姜,去皮,切片1顆 柳橙,取皮屑90克 洋葱,切塊240克紅羅萄,切塊15克奶油1/2 塊 蔬菜高湯塊(可用於0.5公升)350克水1/2 茶匙 鹽1/4茶匙 黑胡椒粒 |
1 將蔓和橙皮放入主鍋,以3秒/速度8切
碎,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
2 加入洋葱、紅薩萄、奶油和蔬菜高湯塊,
以5秒/速度5切碎,再以8分/100°℃/速度
2烹煮。
3 加入水,以10分/100℃/速度1烹煮。
4 加入鹽和黑胡椒粒,以1分/速度9調合,
即可享用。ok
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