烤起司菠菜意大利面卷，蔬食宴客菜

用料  

烤起司菠菜意大利面卷，蔬食宴客菜的做法  

1. 1 將蒜頭放入主鍋，以3秒/速度5切碎，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
   2 加入橄榄油，以3分/120℃/速度《拌炒。
   3 加入糖、巴薩米可醋、乾燥奥勒岡和罐裝切碎蕃茄，以10分/Varoma/速度1烹煮，取出放入碗內備用。清潔主鍋。
   4 將烤箱預熱至200℃。
   5 將水放入主鍋，以6分/100℃/速度1煮滾。
   6 加入菠菜葉和新鮮巴西利，以
   3分/100℃/速度1烹煮，利用網鍋將水份歷乾，再以10秒/速度6切碎，將菠菜碎取出利用網鍋濾乾，並用刮刀棒壓除多餘水份備用。清空主鍋。
   

2. 7 將里考塔乳酪、帕瑪森起士、鹽、黑胡
   椒粒、豆蔻粉和菠菜碎放入主鍋，以10秒/速度2混合，裝進擠花袋備用。
   8 利用擠花袋將菠菜銘填入大通心面中，擺
   入耐熱盤(約23*15*7公分)，依序倒入蕃茄糊，撒上莫扎瑞拉和帕瑪森起士，放入烤箱以200℃烘烤22分鐘，取出待稍微冷卻後，即可享用。