快手凉面~
面条2.68W
我真的超爱吃凉面,经过几番摸索,掌握了自己爱吃的那一套~发现竟然非常简单,不需要很多步骤和用料,分享给大家~
用料
基本用料: | |
碱面条 | 1份 |
黄瓜 | 半根 |
花生米 | 1把 |
香菜 | 1撮 |
香油(或橄榄油) | 1-2勺 |
调汁准备: | |
辣椒油 | 个人喜好 |
醋 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
酱油 | 1勺 |
糖 | 少量 |
蒜汁(碾碎加水调好) | 2勺 |
麻酱(加水调好) | 2勺 |
快手凉面~的做法
面条煮熟,过凉水,洒香油拌匀备用。
两瓣大蒜碾碎加少量水调成蒜汁备用
一勺麻酱加少量水调成麻酱水备用
黄瓜切丝备用
香菜切碎备用2勺醋+生抽+酱油+少量糖+2勺蒜汁+2勺麻酱调成汁,浇在面条上,再码放黄瓜、香菜、辣椒油、花生碎。
拌匀开吃!
小贴士
可根据个人口味加醋、辣椒等,酱油如果不够咸可以加点盐!总之一边试吃就一边可以调整出适合自己的口味!下次补图哈~
-
大蒜醋(温州拌面必备)的烹饪做法,大厨教你详细做法
大蒜醋是温州拌面必备调料,也是温州拌面酸酸的、开胃的秘密神器。制作过程特别简单,我用的独头蒜,蒜素比分瓣蒜要多,也更香浓。用料蒜,醋,密封器皿大蒜醋(温州拌面必备)的做法准备食材剥掉大蒜表皮,剁碎放入密封容器,倒入醋盖紧即可。小贴士浸泡2小时后就可以用,当然时间...
-
华妃的意粉食谱做法大全,超简单的华妃的意粉做法步骤
其实意粉就是意大利粉丝哇,哈哈哈,就是煮意粉简简单单的又美味,所以爱吃。用料意粉200g猪瘦肉100g火腿肠1根番茄(偏小一点)5个洋葱(偏小一点)1个橄榄油3匙黑椒粉3小匙盐1小匙华妃的意粉的做法把番茄洗干净,底部用刀子轻轻划个十字,用刚烧开的水烫两分钟,然后取出来,番茄的...
-
烟熏番茄意面的做法和图解,烟熏番茄意面怎么做更好吃
阿nic用料番茄培根帕玛森芝士烟熏番茄意面的做法1...
-
午餐肉白菜鸡蛋快速面的烹饪做法,大厨教你详细做法
疫情在家,社区发的大白菜是不是还有剩,加上午餐肉,成就一碗美味的快速面,以前不知道,大白菜和午餐肉这么配用料快速面1包大白菜3片午餐肉2片鸡蛋2个午餐肉白菜鸡蛋快速面的做法水开后,放入面(碳水化物),放入鸡蛋(蛋白质),午餐肉(肉),白菜3片(蔬菜),煮7分钟(1600w)...