深夜食堂“浅蜊の酒蒸し”酒蒸蛤蜊
夜宵食谱2.73W
用料
新鲜蛤蜊 | 500g |
干红椒 | 15-25只 |
大蒜 | 一头 |
小葱 | 三根左右 |
清酒 | 300g |
生抽 | 一汤匙 |
深夜食堂“浅蜊の酒蒸し”酒蒸蛤蜊的做法
干红椒剁小段和蒜瓣微油入锅爆香,不加任何其他调料。
加入泡水吐过沙的蛤蜊翻炒到有香味
从炒锅换到煮锅,加入300g清酒,一汤匙生抽
盖盖煮到所有蛤蜊都开嘴,加入切好的小葱花,关火完成
-
深夜食堂烧烤篇的做法和图解,深夜食堂烧烤篇怎么做更好吃
夏天的夜晚真的是很适合吃烧烤。用料孜然适量椒盐适量蒜蓉一只扇贝随便青口随便鸡腿随便香菇很多牛肉丸一斤豆腐干半斤萝卜干适量烧烤酱少许盐少许深夜食堂烧烤篇的做法鸡腿跟香菇一起烤,上下火200°烤25分钟转230°五分钟。后面要自己留心观察,喜欢皮脆就焦黑一...
-
温婉居家女孩秘籍之螺蛳粉的烹饪做法,大厨教你详细做法
绝对简单易学某宝搜索:螺蛳粉用料包装配料齐全de螺蛳粉看你吃几包水烧开粉扔进去其他料包统统扔进去辣椒油自己看着放温婉居家女孩秘籍之螺蛳粉的做法一直煮啊煮煮到粉软了你可以拿一根起来尝一下硬不硬想吃软的就多煮一会想吃硬点就少煮一会......没有什么步骤...
-
夏日的一份清凉饭之鲜鱼味增冷汤泡饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料米饭1碗水800克秋刀鱼1条柴鱼片20克味增5勺夏日的一份清凉饭之鲜鱼味增冷汤泡饭的做法黄瓜切薄片,放入冰水里。秋刀鱼烤熟,放干。料理机内放入鱼干,柴鱼片和水或者柴鱼汤,打碎。鱼汤里加入味增,酱油,糖,黄瓜片和冰。热饭上撒白芝麻,浇上汤汁。...
-
深夜食堂:炒馍花(剩馒头花样吃)的烹饪做法,大厨教你详细做法
我家宵夜的首选!只需要剩馒头、葱、鸡蛋,几分钟就能炒好一碗喷香扑鼻的馍花。馒头一定要用冷馒头,这样才能炒得酥脆焦香!用料馒头1-2个鸡蛋1个青椒1个大葱/小葱适量豆豉(可不放)8粒孜然适量盐适量油泼辣子/老干妈适量深夜食堂:炒馍花(剩馒头花样吃)的做法食材如图,大葱小...