酒蒸怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的酒蒸精选专题是专门提供酒蒸的相关精彩内容的地方,这里的酒蒸相关内容,小编都精心编辑,精选优质酒蒸的相关知识,分享一些酒蒸方面的经验知识。
-
【阳光饭铺】酒蒸蛤蜊(电饭煲版)
招待朋友来家里吃饭需要做很多菜的时候一定要加上酒蒸蛤蜊,味道鲜美,还非常快手,连厨房小白都能够轻松掌握。用料蛤蜊1000克清酒100ml黄油5-10克香菜1颗【阳光饭铺】酒蒸蛤蜊(电饭煲版)的做法蛤蜊洗净吐沙。将蛤蜊放入电饭...
-
酒蒸糯米饭
做法如题,用老酒泡糯米来蒸,完全快手好吃,就是吃完不要开车啊哈哈~这次我做的有点太软了,因为三小时后看酒被吸收的差不多就又加了些水和酒,下次还是就睡前泡在那里到第二天早上再加一丢丢水上锅蒸就好,中途还是不要再加多~我...
-
5分钟平民版“酒蒸蛤蜊”
用的是米酒不是清酒,正宗版本应该全程用酒,但是我用的是普通的米酒,所以只用了一小部分来吊香,所以我叫它平民版的酒蒸蛤蜊。这个菜谱用的是沙贝,蛤蜊也是一样的做法!用料蒜1个盐少许黄油10克香菜适量小米辣1根大葱1段沙贝1...
-
酒蒸黑米黑豆黑芝麻-
暖暖的酒,补气养血的五谷,冷咧的季节喝一碗,有种无可替代的幸福。用料泡酒用白酒必须没过泡酒料黑芝麻适量黑豆适量黑米适量红枣适量熟地适量蒸酒红糖(建议加入)看个人喜好加入鸡蛋看个人喜好加入炒花生看个人喜好加入酒蒸...
-
酒蒸蛤蜊味噌汤·生啤版
用料蛤蜊若干黄油5克味噌一包生啤100ml盐若干酒蒸蛤蜊味噌汤·生啤版的做法今天去了超市,买了需要当天食用的蛤蜊,中午加水放冰箱啦。晚上拿出洗净吐沙~没有清酒,正好用林先生跟我都喜欢的生ビイル~Asahi的draftbeer口感很...
-
日常集 | 酒蒸蛤蜊
酒蒸蛤蜊,专属夏夜的简单小菜。带着一丝咸湿的海风,还有一点漫不经心的微醺。用料花蛤500克白葡萄酒100毫升橄榄油30毫升大蒜3瓣干红辣椒5个柠檬汁1个分量香菜2棵盐、黑胡椒少许日常集|酒蒸蛤蜊的做法①蛤蜊洗净泥沙;干...
-
昆布酒蒸鸡腿
《疗愈厨房》用料去骨土鸡腿3只昆布1片葱切长段3根姜片10片酱油1大匙米酒100ml水100克昆布酒蒸鸡腿的做法如图。...
-
电压力锅版 酒蒸鲜冻蛤蜊肉(2人份)超级简单,极其快手!
男神知道我爱吃贝类,买了好多冷冻蛤蜊肉,处理起来特别简单,放到滤网里用水冲一下就可以同时完成解冻和洗净。调味料也就只有一味,黄酒,不用加盐,本来就有点咸的。拌着粥吃,海鲜粥呀!你想呀,外面卖的海鲜粥,一碗里你能捞到几个海...
-
蛤蜊 | 杨梅酒蒸蛤蜊
黄磊剧版《深夜食堂》中一道菜,酒蒸蛤蜊,原菜谱用清酒,我这里替代成了江浙一带很多人家年年自己会酿的杨梅酒,更本土,味道很鲜美~用料蛤蜊1000克油10克葱20克姜5片蒜5瓣干红辣椒10克杨梅5颗酒3勺生抽1勺麻酱1小勺豆瓣酱1勺...
-
酒蒸蛤蜊(火焰版)
算是比较早发现《深夜食堂》这剧集的,受它的影响,对一小搓涉及美食制作及品尝的日剧也产生了兴趣。当然酒蒸蛤蜊也是来自《深夜食堂》。2017年十一,和媳妇去台湾,深度自助游,线路大方向,东北部。不环岛。去礁溪泡温泉,同时休...
-
酒蒸贻贝
用料青口10只生抽2勺生姜3片白糖少许料酒2勺香油少许酒蒸贻贝的做法生姜切丝铺在盘底,贻贝清洗干净平铺在生姜上老酒、生抽、白糖混合拌匀,淋在贻贝上,淋上香油清蒸,冷水上锅时间设置为11分钟。蒸熟就能吃啦...
-
铸铁锅料理/黄油酒蒸蛤蜊
用料蛤蜊500克黄油克小葱1根米酒10ml小米辣1个蒜米1瓣葱花适量铸铁锅料理/黄油酒蒸蛤蜊的做法1️⃣白贝,或者蛤蜊清理干净,小鲍鱼切花刀处理(可以让热心摊主帮处理杀好)2️⃣葱花切碎,蒜米切片,小米辣切备用3️⃣锅烧热,放入黄油...
-
酒蒸蛤蜊-深夜食堂
深夜食堂里的酒蒸蛤蜊。下酒小菜。汤汁可以拿来拌饭。用料蛤蜊1斤干辣椒2个蒜2瓣油10ml黄油10g生抽2茶匙小葱2根清酒60ml酒蒸蛤蜊-深夜食堂的做法蛤蜊一斤,吐沙,外壳一个个的刷洗干净。干辣椒2个,蒜2瓣,一点点油爆香。加...
-
酒蒸海虹----附美味蘸料做法
淡菜是大众化的海鲜品,收获后不易保存,历来将其煮熟后加工成干品--淡菜。淡菜的营养价值很高,并有一定的药用价值。淡菜蛋白质含量高达59%,其中含有8种人体必需的氨基酸,脂肪含量为7%,且大多是不饱和脂肪酸。另外,淡菜还含有...
-
酒蒸蛤蜊 - 5分钟下酒菜儿(痴迷健康的Ella)
鲜活的蛤蜊,简单的烹饪就很美味!用料蛤蜊2斤清酒/Gin/其他烈性酒小半碗大蒜6瓣小葱2跟黄油1小块酒蒸蛤蜊-5分钟下酒菜儿(痴迷健康的Ella)的做法吐沙:蛤蜊加小半勺盐,遮光,放冰箱内吐沙一般2-4小时,但沙子多的需要过夜(买的时候...
-
酒蒸蛤蜊 [2]
《深夜食堂》其中一道,才发现他盛蛤蜊的那个小铜锅我也有呢,窃喜,(*^__^*)嘻嘻……用料蛤蜊半斤清酒150ml干辣椒2个蒜瓣2姜片2葱叶1根橄榄油少量黄油少量酒蒸蛤蜊[2]的做法蛤蜊一定要吐沙吐干净了,不然真是没法下咽。锅内...
-
酒蒸蛤蜊(bokuk伯可福电饭煲)
吃厌了爆炒、清蒸?试试这个用电饭煲就能解决的新吃法。用料蛤蜊500克生抽2勺白葡萄酒60ml柠檬2片干辣椒2条香菜少许蒜片5-6片黄油20g芹菜半根黄油10g酒蒸蛤蜊(bokuk伯可福电饭煲)的做法准备食材如下芹菜、香菜切段,蛤蜊洗...
-
酒蒸蛤蜊(深夜食堂)
👩🏻🍳小滋来啦!夏天的夜晚是不是也都会喝点小酒,今天给大家带来一道下酒菜,鲜香美味,我自己可以吃一盘~😋做法很简单,大家来试试吧~用料蛤蜊适量大蒜4瓣干辣椒3个黄油5克清酒适量小葱适量生抽2勺酒蒸蛤蜊(深夜食堂)的做法锅...
-
日本酒蒸烤毛豆
相叶学170813用料毛豆克酒勺盐鲣节昆布高汤(初道)木鱼花日本酒蒸烤毛豆的做法毛豆烤至表面略焦加入日本酒,略微没过毛豆盖上盖子蒸取鲣节昆布汤,加入盐熬干放到容器中用锅的余热把木鱼花变成粉末和盐混合均匀在蒸好的毛豆...
-
【深夜食堂同款】夏日必备,酒蒸蛤蜊
首发,公众号:晚上八点煮羊肉。最爱的日剧是《深夜食堂》,曾向多人安利。片头铃木常吉的嗓音缓缓打开,一个满脸胡渣,站在街角阴暗下,刚抽完最后一支烟,满脸人生沧桑,怀中一把破木吉他的形象,跃然纸上。第一次看《深夜食堂》,精...
-
改良版深夜厨房之 酒蒸文蛤
好喜欢深夜厨房的那种氛围,一群互相不认识的人,不问出生,不问职业,不理会性别,摈弃各种冷漠的外衣,因为“吃”这种习惯,或热情,或不热情的聊上几句,店内几乎没有固定的菜单,只要顾客想吃,在老板会做的情况下,都会提供,没有华丽的菜...
-
酒鬼 | 浓郁の酒蒸蛤蜊
记得第一次做酒蒸蛤蜊是看了【深夜食堂】,刀疤脸的老板在寒冬夜里给客人端上了这份酒蒸蛤蜊。客人喝着酒,吃着酒蒸蛤蜊,仿佛是晚间孤寂灵魂的归宿。而透过屏幕的我,也能感觉到那股温暖。酒蒸蛤蜊作为下酒菜中,比较温暖的存...
-
酒蒸牡蛎佐绿莎莎酱
最近超馋生蚝,疫情期间又不敢生吃,就别出心裁做了这道十几分钟就能搞定颜值与口味双双在线的酒蒸生蚝佐绿莎莎酱!这次用的九阳蒸汽饭煲,水箱在饭煲后面,在蒸生蚝,扇贝,大闸蟹等带壳占地儿的海鲜时,直接将海鲜放入干净透明的玻...
-
酒蒸蛤蜊佐香菜
新鲜蛤蜊在酒和香菜的映衬下更加鲜甜;锅底汤汁不要浪费,直接喝掉或沾面包都不错!用料蛤蜊(带壳)400g酒2大勺蒜头(切碎)1小瓣香菜2株橄榄油1/2勺盐适量酒蒸蛤蜊佐香菜的做法蛤蜊放入杯中➕一小勺盐,浸泡,盖上铝箔纸;放入冰箱冷藏...
-
五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊
原汁原味少盐少油五分钟之内就可以搞定哦!用料蒜五瓣切碎黄油20克蛤蜊400克日本烧酒2大勺黄油10克(熟透加)黑胡椒少许盐少许五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法锅烧热➕黄油至融化加大蒜末,炒香,黄油和大蒜的味道最...