小王子的早餐,豆腐脑
用料
火腿适量,木耳五朵,胡萝卜丝适量,卤汤材料自己随意 |
小王子的早餐,豆腐脑的做法
乳白色的豆腐脑,非常成功。这次做没有过滤沫沫。看上去粗糙。
盛上自己喜欢的卤汤。
配上自己做的饼子。简简单单的早餐开始了。
小贴士
1.黄豆150克提前泡好,早晨加1200毫升水用豆浆机打成豆浆。
2.3克内脂用凉开水化开,倒入电饭锅内。
3.豆浆打好后,进行过滤,倒入大锅里进行加热烧开,滚几开。一定不能离开,要不停搅拌。
4.烧开的豆浆大约1200毫升,倒入装有内脂的电饭锅里,撇去浮沫,进行保温。十分钟左右就成豆腐脑了。这是我做豆腐脑的步骤,简单。
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