豆腐脑(10分钟早餐 不蒸豆腐)
外面新冠病毒肆虐,在家自制豆腐脑。
无盐少油!
仅靠酱油调味!
干净卫生又放心!
此版本不用提前蒸豆腐
此配方为2人份
⚠️灵魂秘诀
少油少油少油!
淀粉比例淀粉比例淀粉比例!
用料
内酯豆腐 | 1盒 |
葱花 | 适量 |
热水 | 一壶 |
酱油 | 勺 |
淀粉 | 2勺 |
香菜 | 适量 |
泡发木耳黄花菜 | 适量 |
豆腐脑(10分钟早餐 不蒸豆腐)的做法
锅里倒入一小勺食用油,葱花炝锅,放酱油和热水
开锅后,把内酯豆腐用小勺挖下锅,提前泡发好的木耳和黄花菜下锅
此时准备1个碗,放2勺淀粉,加半碗水充分搅拌均匀,待再次开锅时均匀倒入锅中,可适当轻轻搅拌避免淀粉结块
第三次开锅后,撒入香菜即可出锅
小贴士
受疫情影响不能出门,没放黄花菜和木耳
酱油用的美极鲜,加了少许糖调味
炝锅也可以加姜末,出锅后根据喜好加海米、辣子、醋
-
芋圆鲜奶捞食谱做法大全,超简单的芋圆鲜奶捞做法步骤
用料牛奶芋圆白凉粉珍珠蜜豆花生碎芋圆鲜奶捞的做法所需食材备齐(蜜红豆,珍珠,白凉粉,花生碎,芋圆)杯中依次加入珍珠,凉粉,蜜豆再加入芋圆再加入花生碎再倒入鲜奶哇偶~下午茶甜品绝了...
-
咸蛋黄肉粽(豪华版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
这几年端午节都有包粽子,自己做的粽子就是好吃,个头大,馅料丰富!做法很简单,用料仅供参考,可自行调整用料糯米1500克粽叶100片五花肉800克咸蛋黄20个板栗仁适量克花生米一碗干香菇适量干贝适量虾干适量咸蛋黄肉粽(豪华版)的做法这次图方便在市场买的新鲜的粽叶,很干净...
-
儿童版麻婆豆腐的做法和图解,儿童版麻婆豆腐怎么做更好吃
豆腐这样做出来太好吃啦,值得尝试一下,孩子又可以吃一大碗米饭了用料豆腐1块肉丁200克黄豆酱2大勺小葱2根西红柿1个花生油20克儿童版麻婆豆腐的做法直接用的小肉丁用这个黄豆酱1,热锅凉油倒入适量油2,加入葱段煸炒一下3,倒入肉丁,炒熟,炒出油脂4,豆腐切丁,放入锅里,轻轻...
-
早餐也要吃出仪式感 韩式“金枪鱼酱油饭”的烹饪做法,大厨教你详细做法
“明明米饭里可以不放芝麻跟香油的直接拿海苔包住米饭放金枪鱼放酱油汁抱起来吃就可以了呀……为啥还要这么费劲?”因为~物质过剩的时代我们所追求的不止是填饱肚子也要适当增加食物美感让生活变得有仪式感平淡日子才会更加有趣~可以做给大点的孩子(能接受微辣程度...