美味佳肴馆早餐:豆腐脑，老豆腐，豆花
早餐食谱2.7W
不想去外面吃那种套着塑料袋，大拇指还在卤里给端来吃的早餐店豆腐脑
所以就自己做啦！
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用料
| 内酯豆腐 | 一盒 |
| 干香菇（提前泡发） | 2朵 |
| 木耳（提前泡发） | 5朵 |
| 肉末 | 一点点 |
| 淀粉（起锅前勾芡用） | 1勺 |
| 葱花（可不放） | |
| 辣椒油（可不放） |
早餐:豆腐脑，老豆腐，豆花的做法
内酯豆腐倒盘子里，上锅蒸10分钟
蒸豆腐时，就可以准备卤，香菇，木耳切丁![早餐:豆腐脑，老豆腐，豆花的做法步骤图 第2张]( "早餐:豆腐脑，老豆腐，豆花的做法步骤图 第2张")
肉下锅炒得变白，放入木耳，香菇，翻炒均匀，放入老抽生抽水，煮十来分钟，水淀粉倒入锅中，使卤变得粘稠
把卤倒去蒸好的豆腐上即可![早餐:豆腐脑，老豆腐，豆花的做法步骤图 第3张]( "早餐:豆腐脑，老豆腐，豆花的做法步骤图 第3张")
小贴士
豆腐蒸好后会出水，水不要，只要豆腐
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