贫民窟女孩的紫薯西多士
家里多了面包和紫薯,发挥了自己的动手能力,简易版西多士就此诞生,剩余的边角材料就变成了椒盐面包干。贫民窟紫薯西多士,简单易上手,材料便宜。
用料
鸡蛋 | 1-2个 |
紫薯 | 1-2个(适量,看大小) |
白砂糖 | 适量(看个人口味) |
牛奶(没有牛奶用水代替) | 适量 |
盐 | 1克 |
油 | 克 |
贫民窟女孩的紫薯西多士的做法
鸡蛋打散加盐。
紫薯削皮切片,上锅蒸熟压成泥,加入白糖和牛奶,混合均匀。
面包切边。
铺上紫薯泥。
起锅烧热,放少许油,把做好的面包夹放进蛋液里,两边裹上蛋液。
煎至两面金黄酥脆。
然后就能装盘出锅了。
还把没有裹蛋液的面包夹和面包边边煎了酥脆,撒上椒盐,好好次😋。
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