简单早餐炒馍馍/炒馒头

小学的时候每天早晨妈妈经常给我做这道菜。后来开始住校吃食堂，就很少吃到了，其实非常简单。

用料  

简单早餐炒馍馍/炒馒头的做法  

1. 准备工作：胡萝卜黄瓜切丝或者擦丝，馒头切成小块。锅内放适量油，加入葱和花椒爆香

2. 加入胡萝卜，炒出香味和橙色的油（这样也便于吸收胡萝卜的营养哦）

3. 加入切好的馒头翻炒均匀，馒头会被炒过胡萝卜的油染成黄色。

4. 鸡蛋打散倒在馒头上面，快速翻炒防止粘锅

5. 加入黄瓜丝，再次翻炒，加入适量盐。可以尝一尝盐味是不是正好。

6. 出锅！