蛋盏
2016年末我加入了下厨房,一年多来,只是偶尔上传些照片,没有太多时间跟厨友互动,不过在下厨房,我确实见识多了许多、学到许多,真要感谢下厨房,还有分享美食的各位厨友,爱你们😘
2018年就这么匆匆地来了😳少说废话,我要开始写菜谱啦...😆
用料
鸡蛋:5个, | |
淡奶油:100ml | |
牛奶:100ml | |
鲜蘑菇:100克 | |
虾仁:12个 | |
奶酪:半杯 | |
洋葱:半个 | |
葱花:少许 | |
黑胡椒粉、盐少许 |
蛋盏的做法
把洋葱、鲜蘑菇、虾仁都分别切粒,放些油,先后放入洋葱、蘑菇、虾仁炒到差不多熟,洒上黑胡椒粉、盐调好味,备用。
取一个大碗,打5个蛋,加入牛奶、淡奶油,充分搅拌均匀
把烤箱调到350F预热。取muffins盘,放上专业烘培硅胶杯(不用硅胶杯也可以,直接在muffins盘刷油),把炒好的洋葱等分装在12个小杯里,六分满就好。
把碎奶酪、葱花撒在每个小杯上,然后倒入蛋奶混合液,八、九分满就可以了
放入预热好的烤箱,烤20分钟
好美味的早餐😍
小贴士
1.根据各人的烤箱情况,适当调节时间
2.可按个人的口味放入各种不同的菜粒
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