吐司肉松卷&火龙果奶昔
我曾一度沉迷于肉松卷,以至于每天早晨空腹出门“扫货”。对年轻一代的我们来说,这本是一件再正常不过的事情,但是,于我老妈而言,不在家吃早餐就等于今天没吃早餐。哪怕我跟她保证“我肯定会吃”,她依旧会认为“我是对自己健康的不负责”。
在当时,这样的早餐状态确实存在了一段时间。
直到临近夏季的某一天清晨,餐桌上摆放着一盘肉松卷,本以为是老妈购入,没曾想却是她的自制,也不知她是何时从哪里学来的。
今天,我也做一次吐司肉松卷,和大家一起分享妈妈的快手早餐。
用料
吐司(全麦或者咸味都可以) | 1袋 |
葱 | 2-3根 |
火腿肠 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
沙拉酱 | 适量 |
肉松 | 适量 |
黄油(食用油也可以) | 1小块 |
火龙果(1人份) | 半个 |
牛奶 | 300ml |
吐司肉松卷&火龙果奶昔的做法
食材准备;
香葱切末,火腿肠切成丁;
鸡蛋打散,放入葱末和火腿肠搅拌均匀;
吐司切去四周的边儿;
在平底煎锅内放入黄油,融化后将吐司放进去;用小勺舀适量的蛋液,均匀的涂抹在吐司表层;
翻面后,在另外一层也涂上蛋液,直至两面都煎至金黄为准;
取出后稍稍放凉,抹上沙拉酱和肉松,卷成卷儿;在吐司两头分别抹上沙拉酱和肉松,吐司肉松卷就完成了。
可以开吃啦~配一杯火龙果奶昔就更完美了。
火龙果去头去尾,对半切开,用蔬果刀划开果肉;
放入榨汁杯中,倒入300ml的牛奶;
我用的是双立人榨汁杯,需要长按按钮,大概1分半就可以了。
一口肉松卷,一口奶昔,这样的早餐别提多滋润了。
好吃~
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