㊙️培根水煮蛋披萨‼️
是表面放了白煮蛋的披萨哦,酱也没有用传统的番茄酱,换成了一直很喜欢的芥末青瓜蓉汉堡酱,酸酸的很开胃哦
用料
饼皮材料: | |
中筋面粉 | 150克 |
水 | 75克 |
盐 | 1克 |
酵母 | 1克 |
橄榄油 | 5克 |
辅料: | |
芥末青瓜蓉汉堡酱 | 2大勺 |
培根 | 2片 |
玉米粒 | 20克 |
黄天鹅鸡蛋 | 1个 |
芝士碎 | 多多 |
㊙️培根水煮蛋披萨‼️的做法
准备好材料
饼皮材料全部放入面包机中揉匀(也可以手揉)
机器揉面的时候可以来煮蛋,水烧开后鸡蛋下锅,中火煮7分钟
煮完过凉水,剥壳备用
揉好的面团盖上保鲜膜松弛20分钟
放在案板上
用擀面杖擀圆
放入披萨盘中,用叉子扎洞
均匀的抹上芥末青瓜蓉汉堡酱
培根和玉米粒
白煮蛋切片,也放在上面
撒上多多的芝士碎
放入提前预热好的烤箱中,上下火200度烤20-25分钟
表面上色就差不多了
取出磨点胡椒碎在表面(或者欧芹碎之类的)
切割一下
开吃啦
方子的量可以做一个9寸的披萨,饼皮差不多这么厚的样子
小贴士
白煮蛋7-8分钟的样子最完美,吃的时候不会感觉到噎
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