超浓椰香大米糕

用料  

超浓椰香大米糕的做法  

1. 将所有材料倒在大碗里混合均匀

2. 在大碗上盖一条湿毛巾，室温发酵一小时

3. 发酵好的面浆上会冒很多泡泡

4. 面浆倒至模具的8分高，在蒸锅中醒发25分钟

5. 醒发结束，可按自己喜好加小许蔓越莓或葡萄干、黑芝麻等，大火蒸25分钟

6. 蒸好后打开锅盖，静放5分钟

7. 可以开吃啦🍽

小贴士

个人觉得硅胶模更好用，不仅易脱模，出来的形也漂亮