巨好吃的风味牛油果酱抹法棍
把牛油果搞成泥,加入各种香料和调味料,拌均就可以当面包蘸酱,原本无味的牛油果,经过这些东西一拌,瞬间变得有滋有味起来;个人觉得这是牛油果最经典的吃法,香菜和小米椒强烈建议加入.
用料
牛油果 | 1个 |
法棍 | 1根 |
黑胡椒粉 | 适量 |
柠檬 | 1个 |
盐 | 适量 |
香菜 | 适量 |
小葱 | 适量 |
圣女果 | 适量 |
小米椒 | 适量 |
巨好吃的风味牛油果酱抹法棍的做法
准备食材
牛油果对半切开去核,辣椒切碎抹,葱和香菜切碎,法棍切片
牛油果肉捣成泥;
然后加入切碎的辣椒,香菜和葱,再加盐和黑胡椒粉;
挤入柠檬汁,
搅拌均匀,用保鲜膜包起来,放冰箱冷藏备用,(用保鲜膜包是为避免接触空气而变色)
锅中放入少许核桃油;
把洗净淋干的圣女果稍微煎一下至表皮起皱软黏;也可以再放少许盐和黑胡椒调味;
法棍切片,放入烤箱190度烤个三五分钟,再看看是否上色变得有点焦脆;
差不多OK
挖上一大勺牛油果酱到每个法棍上;
接着放上剪好的圣女果点缀;
摆盘;
完成
搭配法棍,十分对味;
小贴士
1.柠檬汁最好不要省掉,可以防止牛油果氧化变色,保存的时候用保鲜膜包住再冷藏也从一定程度上防止氧化变色;
2.谢谢你们每一个赞^_^
最后,更多生活的美景、生活点滴、以及一个天使宝宝的成长详见微博,也是这个名儿!
微博:@一一辅食记事
微信:Love_xiaomianao_yiyi
-
儿童版麻婆豆腐的做法和图解,儿童版麻婆豆腐怎么做更好吃
豆腐这样做出来太好吃啦,值得尝试一下,孩子又可以吃一大碗米饭了用料豆腐1块肉丁200克黄豆酱2大勺小葱2根西红柿1个花生油20克儿童版麻婆豆腐的做法直接用的小肉丁用这个黄豆酱1,热锅凉油倒入适量油2,加入葱段煸炒一下3,倒入肉丁,炒熟,炒出油脂4,豆腐切丁,放入锅里,轻轻...
-
无添加又简单~脆薯片的详细做法,无添加又简单~脆薯片做法技巧
适合烤来搭牛油果🥑酱料吃,不想买超市的,太多添加剂,担心老的快用料土豆1个盐适量醋适量无添加又简单~脆薯片的做法①削片,放水里泡,放盐和醋②180°热风烤15分钟,再转150°烤15分...
-
新手可以做的炸糖饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料开水500克白糖200克面粉1000克水80克油克熟芝麻20克新手可以做的炸糖饼的做法白糖馅:糖200、面50、熟芝麻20,和在一起做成馅烫面包入白糖馅包好下油锅炸,油温220度左右小贴士烫面在我菜谱里有详细介绍...
-
营养胡辣汤早餐的做法和图解,营养胡辣汤早餐怎么做更好吃
超市散装配料版,比小袋包装的好吃😋一个人的量用料胡辣汤料1勺西红柿1个香油和醋少量芝麻随心加营养胡辣汤早餐的做法一勺料一碗水搅拌均匀,等十分钟,干料泡发,不急多等一会儿更好高火三分钟,开锅煮,不时搅拌加个西红柿盛出后,加香油、醋,熟芝麻,搅拌均匀今日早餐胡辣汤...