美味佳肴馆下饭拌面牛肉酱
早餐食谱2.39W
用料
| 牛肉 | 250克 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 姜 | 4片 |
| 豆豉 | 适量 |
| 料酒 | 3勺 |
| 大蒜 | 2头 |
| 干黄酱 | 0. 5袋 |
| 辣椒酱 | 3勺 |
| 郫县豆瓣酱 | 2勺 |
| 葱 | 1段 |
下饭拌面牛肉酱的做法
牛里脊切丁，葱姜蒜切末，辣椒酱我买的现成的（怕辣手），干黄酱用水搅拌好备用；
![下饭拌面牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "下饭拌面牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
起锅放油，油热后放入备用的葱姜蒜，辣椒酱豆豉及郫县豆瓣酱翻炒，随后放入牛肉丁翻炒至肉变白加入料酒，翻炒会放入干黄酱后小火慢熬。熬半小时左右放入白芝麻即可（过程中需要不停搅动，避免粘锅）。
![下饭拌面牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "下饭拌面牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
要长肉的节奏😄
![下饭拌面牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "下饭拌面牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
喜欢吃花生碎的也可以放点进去，家常做法喜欢的就地取材都可以加入～
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用料荞麦挂面1把玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒适量玉米笋适量即食鸡胸肉1块芦笋3根鸡蛋1个黄瓜1根洋葱1块六月鲜轻盐特级原汁酱油适量味达美清香米醋适量糖少许香油2滴轻食控压沙拉面的做法准备材料，我用的是即食鸡胸肉，也可以用生鸡胸肉（开水烫熟即可），鸡蛋提前煮熟锅...
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