既温暖简单又营养全面的冬季早餐,一个番茄的七彩米饭和紫菜蛋花汤【雅卓宝儿MM早餐记NO33】
整整40天,腰椎间盘突出压迫神经的严重后果除了不能好好走路、不能上下楼梯、还有不能制作早餐……
看着雅卓同志一周五天啃面包,持续了8周的悲惨生活,特向组织申请今天慢慢开始……
我保证:不复杂、不耗时、不久站、不弯腰、不死磕,绝不再给组织添麻烦……
组织,今天的早餐,您还满意不?
晨起吃,温暖入心;拌匀后,食材丰富;做起来,简单快捷……
用料
紫菜 | 1/4张 |
鸡蛋 | 1个 |
西红柿 | 1小个 |
香油 | 1勺 |
盐 | 1-2克 |
大米 | 1杯 |
配菜 | 玉米粒、豌豆粒、洋葱、绿甘蓝、土豆、煎肉、木耳 |
砂锅 | 1只 |
食用油 | 10克 |
配料 | 蚝油、生抽、糖(后附) |
既温暖简单又营养全面的冬季早餐,一个番茄的七彩米饭和紫菜蛋花汤【雅卓宝儿MM早餐记NO33】的做法
洋葱、绿甘蓝、土豆、木耳泡发,均切成如玉米粒大小的小丁
砂锅抹一层食用油
大米淘洗后均匀放入砂锅中,铺平,中间留洞放入一个划十字刀的番茄,缓缓添加水,水与米的比例为1:1,泡一晚,早上起来直接点火,中火即可,开锅喷气后10分钟
在米饭蒸制过程中处理食材,肉片稍煎,切小丁
洋葱炒一下断生,放一点盐
土豆炒一下断生,放一点盐,绿甘蓝同样处理,木耳、玉米、豌豆无需处理
米饭开锅后10分钟依次放入处理过的食材,如图摆放在米饭上,撒一些黑胡椒、盐,再适当放几勺清水,再焖5分钟即可
调制酱料:一勺蚝油、两勺生抽、半勺糖(喜欢甜口可多放)、3滴香油拌匀,撒入米饭拌匀后开吃吧!香喷喷的米饭;热乎乎的早晨!
小贴士
紫菜蛋花汤:水开锅放入紫菜,打匀鸡蛋转圈放入关火,否则鸡蛋就老了,再放入盐、醋、香菜、葱丝、香油调味即可
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