好吃到哭的面包佐酱!
灵感来源于BBC的一档美食节目。他们用小虾 现在抗疫期间 宅家就地取材用骨汤火腿+干贝 没想到口味超级融合,好吃到停不下来!
用料
有盐黄油 | 半块 |
干贝 | 半把 |
骨汤火腿肉 | 2片 |
料酒 | 3勺 |
好吃到哭的面包佐酱!的做法
只用到半块黄油 半块也够吃好多次啦。我用的是安佳有盐黄油 这样不需要另外放盐调味。
半把干贝。介绍下我的懒人加工干贝法:放入小碗加料酒浸没,微波炉加热30秒-1分钟(看微波炉功率)。加热后料酒会挥发大半。干贝用刀背压一下 就会变成一丝一丝的。
火腿借网图一张。火腿切小方块,1×1厘米。或者 看你心情切末。只要是小块即可。
过程图没拍 直接上成品图吧!1.平底锅加入黄油用量的一半(即1/4块黄油)+干贝丝+火腿丁,加热至出香味,放入剩余黄油,融化后关火。将混合物倒入容器,放冰箱凝固。
用勺子挖取 开吃!!忍不住吃太多不要怪我,哈哈哈。
小贴士
料酒只泡发干贝用 不需要倒入黄油!
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