鲜美浓郁的原味黄金鸡汤
早餐食谱1.3W
和饭店一样金黄浓郁的鸡汤。不过大部分的饭店会为了节省成本,用添加剂和鸡精等方式使鸡汤上色,这里介绍一款小火慢熬熬出的一锅色香味俱全的纯天然黄金鸡汤。
鸡要用60一80度的温热水泡过,然后用60一80度的温热水下锅煮才会有这个效果。
我用的是炒锅,炒锅大火煮和砂锅炖出来的味道有点不一样,感觉炒锅煮的更鲜。
用料
老母鸡或家鸡 | 1000克左右 |
上海青 | 2颗 |
菜籽油 | 20克 |
葱花 | 1条 |
枸杞 | 5粒 |
姜 | 4片 |
盐 | 适量 |
鲜美浓郁的原味黄金鸡汤的做法
-
新手基础版葱油花卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
花卷的卷法多样,这是最简单也最经典的卷法。晚上拍的图,光暗。用料面粉500克水200克盐5克酵母3克葱绿3根油3勺十三香1勺糖5克新手基础版葱油花卷的做法葱绿切成葱花,我另做了一种香菇的,做法都一样。做油酥:葱花里加13香,盐,一勺面粉,油烧热,浇上去,趁热拌匀。面和水按5:...
-
万能蘸酱汁食谱做法大全,超简单的万能蘸酱汁做法步骤
用料生抽2勺万能蘸酱汁的做法万能酱汁1配料做法看图片万能酱汁2配料做法看图片...
-
水果夹心西多士的做法和图解,水果夹心西多士怎么做更好吃
西多士外皮金黄酥脆,奇亚籽花生酱和香蕉夹心香甜绵密,配上爱吃的水果,好看好吃😋用料吐司面包2片花生酱3-4勺香蕉1根鸡蛋1个牛奶40克橄榄油1勺草莓(爱吃的水果)7-8个酸奶20克水果夹心西多士的做法香蕉切厚片,2片面包都抹上花生酱。我用的下厨房的奇亚籽颗粒花生酱,香!...
-
清热降火~鸡蛋花苦瓜猪骨汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
鸡蛋花1.清热利湿:鸡蛋花味甘、微苦,性凉,归肺、大肠经,具有清热利湿的作用,可以辅助改善感冒发热、肺热咳嗽、湿热黄疸、泄泻痢疾等症。2、解暑:鸡蛋花可以解暑,可用于感冒发烧、肺热咳嗽以及中暑等多种常见病。用料鸡蛋花12朵猪骨适量无花果7个苦瓜1根姜3片清热降火...