低脂快手小菜，甜椒炒秋葵

春天温柔，吃吃素食，迎接柜子里的裙子们出关。
   吃起来又脆又滑的秋葵，鲜艳清甜的红椒，搭配洋葱、蚝油、香油，就是一款中式风味的热沙拉。

用料  

低脂快手小菜，甜椒炒秋葵的做法  

1. 1.甜椒去蒂去白瓤切块，洋葱切丝，蒜剥皮切片；
   2.秋葵洗净去蒂，锅中烧水，水滚后放少许盐，放秋葵焯3分钟，捞起入冰水，待凉后控水切段；
   

2. 3.锅中热油，下蒜片炒香，再下洋葱丝、甜椒翻炒至洋葱透明，入秋葵炒至表面略带焦黄，加糖、盐调味；
   4.蚝油、香油调匀成酱汁，淋入炒好的甜椒秋葵中，拌匀即可。