冬瓜排骨响螺汤

用料  

冬瓜排骨响螺汤的做法  

1. 1、先把响螺片浸泡半小时，切片。

2. 2、排骨剁块飞水，把排骨、响螺片、蜜枣放入瓦锅，加水烧开后转小火煲一小时。

3. 煲一小时后再把切好块的冬瓜放入锅里煲一小时，加盐调味即可。

小贴士

煲冬瓜汤的冬瓜不需要去皮，可切大块一些。冬瓜有去热清火的功效；响螺片滋阴润肺；经常熬夜的朋友可以多点煲来喝，一家大小都适合。