美味佳肴馆煙燻蛋
早餐食谱1.32W
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自留用
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用料
| 雞蛋 | 看個人需要 |
| 小茴香/茶葉 | 一小把 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 老抽 | 一點點（上色用） |
| 麵粉 | |
| 香油 |
煙燻蛋的做法
常溫蛋無妨
![煙燻蛋的做法步骤图，煙燻蛋怎么做好吃 第2张]( "煙燻蛋的做法步骤图，煙燻蛋怎么做好吃 第2张")
常溫蛋縮短1分鐘
![煙燻蛋的做法步骤图，煙燻蛋怎么做好吃 第3张]( "煙燻蛋的做法步骤图，煙燻蛋怎么做好吃 第3张")
丟冰箱1-2天
![煙燻蛋的做法步骤图，煙燻蛋怎么做好吃 第4张]( "煙燻蛋的做法步骤图，煙燻蛋怎么做好吃 第4张")
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![煙燻蛋的做法步骤图，煙燻蛋怎么做好吃 第5张]( "煙燻蛋的做法步骤图，煙燻蛋怎么做好吃 第5张")
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![煙燻蛋的做法步骤图，煙燻蛋怎么做好吃 第6张]( "煙燻蛋的做法步骤图，煙燻蛋怎么做好吃 第6张")
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![煙燻蛋的做法步骤图，煙燻蛋怎么做好吃 第7张]( "煙燻蛋的做法步骤图，煙燻蛋怎么做好吃 第7张")
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![煙燻蛋的做法步骤图，煙燻蛋怎么做好吃 第8张]( "煙燻蛋的做法步骤图，煙燻蛋怎么做好吃 第8张")
糖鋪平
![煙燻蛋的做法步骤图，煙燻蛋怎么做好吃 第9张]( "煙燻蛋的做法步骤图，煙燻蛋怎么做好吃 第9张")
小米、米粉 都可以
![煙燻蛋的做法步骤图，煙燻蛋怎么做好吃 第10张]( "煙燻蛋的做法步骤图，煙燻蛋怎么做好吃 第10张")
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起煙後三分鐘
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目的：定色和保持濕潤
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