简单·自制·豆芽菜
闲来无事,想想儿子读书时老师布置体验种豆芽菜写作文😄
要不咱自己种点来吃呗😂
开干!
从一颗豆到发芽,一天天慢慢长,这过程黑袋一天天鼓起来,拿到手中越来越有份量,真是美不胜收!
粉粉们要不要体验一下啊😄
用料
绿豆 | 1⃣️0⃣️0⃣️克 |
有网孔的干净菜盆子(不沾油) | 2⃣️个(有大一个就行) |
不透光的黑色大塑料袋 | 1⃣️个 |
干净棉纱巾(不沾油) | 4⃣️条 |
隔水盘 | 2⃣️个 |
简单·自制·豆芽菜的做法
把绿豆清洗干净,挑掉坏的。
用开水泡浸泡,水淹莫过豆子,让它自然凉透,中间再换一次凉水,泡一个晚上。泡过一个晚上的豆子,已经冒出小牙了,像这样就行。
干净的菜盆铺上干净的棉纱布,一定不能沾油,不然豆芽菜会发不好烂根烂掉。
铺一层薄薄的豆就好,不要铺厚,才不会挣营养,发出来的豆芽菜才壮哈。上面再盖上一条干净的毛巾,浇上水,每次浇水毛巾不要掀开,直接浇上去就好哈!
浇水一定要避光哈⚠️拿个隔水盘放下面漏水,两盆豆子叠起来,再拿个不透光的黑袋子装起来。
我把它放在饭桌下面,一是不透光,二是吃饭时记得也帮它们也浇水😄
一天要浇水3⃣️、4⃣️次,早上起来跟晚上睡觉前这两次一定要准时记得,不然豆芽太长时间缺水会烂掉,浇水主要是散发豆苗发酵的热量。
另外两次浇水,我都是吃饭前把它浇上。
浇水时记得把漏水盘上次接的水倒掉哈。这是发了整一天一夜,豆芽已经开始冒出来了。
已经冒出来的豆芽菜,我们要拿些重点的东西压在上面,这豆芽菜往后长得才会又肥又壮,不然就细条细条往上长。
我是压了两个大的冰袋水😄这是第三天的豆芽菜,已经长成这样,里面有几条红头,是因为要帮亲们照相把毛巾掀开了,亲们自己弄毛巾就记得时刻不要掀开哈,哪怕浇水也是😄
这是第四天,今天刚好吃面条汤,我弄一点出来偷吃😄长成这样。
这是整第五天,长成这样,可以真正开吃啦😄
丰收啦,100克的豆,差不多成品有一斤多😄
虽然没有市面买的粗壮,但口感甜、酥脆😄
个人感觉、个人感觉哈😂
成就感🈵️🈵️的⛽️
小贴士
豆子泡水一定要泡开水哈,发好的豆芽菜才不会苦哈。
漏盆、毛巾、面纱都要干净,不能沾油⚠️
浇水时上面的毛巾记得不要掀开,直接浇水就好的。
静置、浇水一定要避光哈⚠️
豆芽最适合生长的温度是22~28度,本地气温如果高点,那就长得快点,否则就慢点,下雨天也会影响生长的速度哈。
我这边这几天的气温大概是17~25度,还下雨,长得不是特别快,刚好要整整5⃣️天才有7⃣️、8⃣️CM长哈。
㊗️亲们体验成功哈🌹
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