糯米素烧麦
第一次尝试,80分,哈哈
用料
糯米饭 | 适量 |
香菇 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 半个 |
干香菇 | 适量 |
包子皮 | 6张 |
老抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
葱花 | 一把 |
荷兰豆 | 适量 |
香油 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
糯米素烧麦的做法
家里没有豌豆了,我就用的荷兰豆,摘掉筋,焯水,切碎
圆葱和胡萝卜切碎
鲜香菇、干香菇(泡发)洗净切碎
锅内加油,放入圆葱、香菇、胡萝卜、荷兰豆炒,多炒一会,把香味炒出来,炒干点。炒好后盛到盆里加入糯米饭、生抽、盐、香油、胡椒粉,葱花,搅拌均匀
表示没有烧麦皮,无奈我用包子皮替代的,用手把边缘捏薄,假装是烧麦皮☺
接着烧开水上锅蒸,馅都是熟的,只要把皮蒸熟就行了,大火烧水开一两分钟就可以了。
小贴士
糯米跟大米一样好熟,别像我提前一天晚上泡的,结果闷完饭糯米都黏了,可以做打糕了。就像闷大米饭一样闷就可以了
-
不输早餐店的油条的做法和图解,不输早餐店的油条怎么做更好吃
用料普通面粉500克鸡蛋(偏小)1个/45克泡打粉10克小苏打3克盐8克糖5克油15克水/牛奶265克不输早餐店的油条的做法把所有的干的食材混合搅拌在一起先加一个鸡蛋,后一点点的加入牛奶或水,揉搓成团揉好后放冰箱,醒一晚上。或者室温醒面两小时。从冰箱里取出后擀开,大约一...
-
糯叽叽!地瓜饼!超简单!的烹饪做法,大厨教你详细做法
居家办公太想吃糯糯的东西了😿又不敢点外卖,还是在家动动手叭,刚好家里剩了蒸红薯🍠,如果你家还有蒸南瓜也可以一样做南瓜饼哦用料红薯1个糯米粉适量看地瓜水分多少牛奶适量看地瓜水分多少白糖(可选)地瓜不甜就加点糯叽叽!地瓜饼!超简单!的做法蒸熟的地瓜碾碎,逐步加入...
-
酥酥的~土豆饼的做法和图解,酥酥的~土豆饼怎么做更好吃
酥酥脆脆,很适合小朋友吃用料土豆1个鸡蛋1个盐适量面粉适量葱花适量五香粉1勺酥酥的~土豆饼的做法一个大土豆刮成细丝,加入面粉、葱花、鸡蛋、盐、五香粉,搅拌锅里少许油,倒入土豆,中小火煎至两面金黄即可出锅...
-
蓝莓蒸糕终于不是屎的颜色了的烹饪做法,大厨教你详细做法
蓝莓加了鸡蛋蒸熟以后一不留神就成了屎的颜色,别慌,我来教你,做完以后宝宝心想我再也不用吃屎了😂用料蛋清1个蓝莓30克低筋粉25克奶粉10克柠檬汁几滴蓝莓蒸糕终于不是屎的颜色了的做法微波炉叮蓝莓1分钟,加入面粉奶粉柠檬汁搅拌均匀,一定要加柠檬汁,固色用无水无油合...