冰箱边角料的好去处:随便版北非蛋
早餐食谱2.11W
冰箱有啥切切放进去
只要有洋葱番茄就不会翻大车!
用料
鸡蛋 | 1个 |
番茄 | 1个 |
洋葱 | 1/3个 |
青椒 | 1个 |
其他(蘑菇之类的) | 2-3朵 |
冰箱边角料的好去处:随便版北非蛋的做法
配料切丁;番茄可以切小滚刀(比较懒)
锅烧热,下油。洋葱煸到透明。
加番茄,煮至基本融化。加点盐调味。
中间掏个洞,打个鸡蛋进去。
最后撒上青椒再烧一会儿。
可以吃了。
小贴士
有什么剩下的半节胡萝卜、一小块土豆都可以丢进去(味道不会太差,容错率也很高)
淀粉类的需要提前炒一下或者多煮煮。
祝大家吃得开心。
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