简易鸡蛋灌饼

好吧这次认真做一个
又是自己在家的晚餐

用料  

简易鸡蛋灌饼的做法  

1. 温水加些盐和面饧发

2. 将葱花加入鸡蛋中打散

3. 将面团分为等量两个，稍擀平，将两个厚面饼叠到一起，在面饼中间滴入少许花生油，抹匀，叠在一块擀成饼坯。

4. 下饼铛，一面稍熟后翻面，这时揭起一角，倒入打好的鸡蛋，继续烙制。（这是倒入鸡蛋后）

5. 关盖再烙两分钟出锅即可

小贴士

揭起时会有热气，小心烫手。