自制简易鸡蛋灌饼
想吃卷饼又不想出门,那就自己动手做吧~😋
用料
鸡蛋 | 一只(看做几张饼,我做一张) |
面粉 | 适量(看你想做几张饼) |
葱花 | 少许(可放可不放) |
盐 | 少许 |
水 | 适量 |
洋葱 | 少许 |
老干妈 | 两勺 |
水煮蛋 | 1个 |
油炸花生米 | 适量 |
豆腐皮 | 适量 |
自制简易鸡蛋灌饼的做法
ps:我没拍图
拿一个干净的盆,放入面粉,少许盐,打入一个鸡蛋,少许葱花,在慢慢少量多次加入水,搅拌均匀成糊状依旧没图
电饼铛预热,倒入几滴油,等油稍微热一下把黏糊倒进去,中间翻几次面,想吃火大的可以多煎一会,直到两面金黄就ok把饼放入盘子里(我省事直接在电饼铛里弄得)抹上辣酱,尽量用均匀。家里没有老干妈了,我就用的这个辣酱也好吃。
再加入自己喜欢的配菜。我这里放的是油炸花生米(放了花生米吃起来真的超香),洋葱丝,一个水煮蛋,还有炒的豆腐皮。用筷子轻轻搅拌一下这样更均匀入味
把饼卷起来就可以吃啦。我为了好看挤了番茄酱(还挤坏了)我觉得不放番茄酱也好吃。我是拍完图先把番茄酱空口吃了在吃的饼,怕串味。
里面是这个样子的。开吃吧!
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