鳕鱼芝士肠#孕妇早餐的完美搭配
用料
鳕鱼 | 250克 |
芝士 | 20-30可 |
淀粉 | 15克 |
蛋清 | 1个 |
柠檬 | 半个 |
盐 | 少于平时量 |
黑胡椒碎 | 少许 |
鳕鱼芝士肠#孕妇早餐的完美搭配的做法
鳕鱼解冻,其他配料按重量准备好
鳕鱼去皮,剔除鱼刺
处理好的鱼肉用刀剁碎或者用料理机打碎,加入所有的辅料,柠檬取柠檬汁放入鱼肉,打至上劲
裁一块锡纸将适量鱼肉放在锡纸上均匀铺开,中间洒芝士碎,本方子的重量可以做4-5根鳕鱼肠,如果是给宝宝做辅食可以直接把芝士碎搅拌到鱼肉里,然后做比较小的肠,如果怕鱼肉沾在锡纸上可以在锡纸上涂少许橄榄油
铺好食材后将锡纸对折,用手轻擀鱼肉使其成肠的形状
擀好的鱼肠,用手把两边封一下口,不要让芝士露出来
卷好,两边系紧
一共做了四根
大火上汽,转小火15分钟
晾凉后除去锡纸,如果不是立刻吃晾凉后带锡纸直接放入冰箱冷冻,吃的之后拿出来蒸10分钟
随便搭配就可以组成完美的早餐
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