简单粗暴早餐之~鸡蛋饼
延期上班后,继续宅在家里。食材有限,就来个简单粗暴点的早餐吧!真的很简单,绝对不会失手!
用料
鸡蛋 | 3个 |
面粉 | 50克(多少不必太纠结) |
牛奶 | 适量(可换成水) |
食用油 | 适量(好的不粘锅完全可以不用加油) |
简单粗暴早餐之~鸡蛋饼的做法
将面粉和牛奶(或者是水)混合,搅拌均匀,形成可流动的状态,不要太干或者太稀!视频里的面糊状态做出来的鸡蛋饼会比较柔软,更适合家里有小宝宝或者是老人的。
将鸡蛋打入面糊中,搅拌均匀,适量加入盐,再次搅拌。
不粘锅提前预热,点一点油润一下锅,(也可以用电饼铛,电饼铛点适量油,润一下。)然后倒入鸡蛋液,转动锅,形成一个圆饼,千万要注意别烫到手。定型后翻面,然后取出。根据个人喜好,切块或者切条,加入自己喜欢的食材或者单独食用即可。
今天的鸡蛋饼我给切成了条状,然后卷起来,表面点了一些番茄酱。酸酸甜甜的,孩子很喜欢!赶紧动手给孩子做起来吧!
小贴士
1.第一步做面糊,不能调的太干或者太稀。面糊太干,后面做的鸡蛋饼会比较硬,口感不好。面糊太稀,做出来的鸡蛋饼不太容易成型,但是不影响食用。多试一下就会很容易成功的。
2.做面糊的时候,一定要先用面粉和水(牛奶)混成面糊,再加入鸡蛋搅拌均匀!千万别鸡蛋,面粉,水(牛奶)一起混合,面粉很容易结疙瘩,到时候影响成品的口感!切记!
3.做饼皮的时候一定要注意,锅比较热,千万手别碰到锅边,避免烫伤!用电饼铛也可以做!
-
减脂早午餐(持续更新)的烹饪做法,大厨教你详细做法
记录减脂日常~火龙果不是必备的,但是我会每天吃半个,只能说懂的人懂😂用料鸡蛋无菌蛋更优面包自制盐少盐黑胡椒研磨款香肠无淀粉减脂早午餐(持续更新)的做法火龙果➕🫐➕🥯➕☕️➕牛肉肠拿铁:三顿半兑鲜奶牛肉肠:无淀粉减脂期配料简单、调味简单更容易瘦哈🥯➕🫐➕火龙...
-
糯叽叽!地瓜饼!超简单!的烹饪做法,大厨教你详细做法
居家办公太想吃糯糯的东西了😿又不敢点外卖,还是在家动动手叭,刚好家里剩了蒸红薯🍠,如果你家还有蒸南瓜也可以一样做南瓜饼哦用料红薯1个糯米粉适量看地瓜水分多少牛奶适量看地瓜水分多少白糖(可选)地瓜不甜就加点糯叽叽!地瓜饼!超简单!的做法蒸熟的地瓜碾碎,逐步加入...
-
一吃难忘的芒果千层蛋糕(6寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法
世人多爱榴梿,唯我独爱芒果。生日我比较喜欢吃芒果千层蛋糕,我家里人生日的蛋糕都让我自己全包了!用料黄油45克纯牛奶750克低筋面粉240克鸡蛋6个白糖60克做千层皮+90克打奶油安佳动物淡奶油600克小芒果10个草莓10个葡萄9颗一吃难忘的芒果千层蛋糕(6寸)的做法准备做...
-
芋圆鲜奶捞食谱做法大全,超简单的芋圆鲜奶捞做法步骤
用料牛奶芋圆白凉粉珍珠蜜豆花生碎芋圆鲜奶捞的做法所需食材备齐(蜜红豆,珍珠,白凉粉,花生碎,芋圆)杯中依次加入珍珠,凉粉,蜜豆再加入芋圆再加入花生碎再倒入鲜奶哇偶~下午茶甜品绝了...