制作很简单随意的菠菜鸡蛋饼
特别简单的一种做法,随心所欲,适合自己口味的咸淡就可以。
用料
菠菜 | 1把 |
鸡蛋 | 2个 |
普通面粉 | 1勺 |
食用油 | 适量 |
食用盐 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
胡椒粉、鸡精 | 适量 |
制作很简单随意的菠菜鸡蛋饼的做法
一把菠菜去根洗净,焯水捞出过凉水,撰干水分,就只剩一拳头大了(我的手偏小),切碎,放入大碗里,加点食用油,先搅拌均匀,在打入两个鸡蛋,再搅拌均匀,放适量的盐,胡椒粉,鸡精,还加了一点点蚝油搅拌均匀,然后加一勺面粉,不要一次加太多,慢慢加,调成糊状就可以了,基本上没有加水,就是菠菜里面的水分和蛋液混合的!
平底锅抹油,把调好的糊倒进去摊平,然后在开火,中火即可,盖上盖子,过1分钟左右,看看情况,像图中那样,边边定型了,就开盖晃动平底锅,调整火的大小,不要煎糊了就可以,基本定型就可以翻面了!
晃晃晃,是这样操作的,看了是不是有点晕
翻了一面,继续煎。
来回翻几次,原则就是:煎熟不煎糊,即可。
出锅,切片!
就是这样的,软软的,香香的!
小贴士
平底锅就是宜家里面最便宜的那种,29.9元一个。以前7.9元一个的,现在没有了。
-
小葱蛋饼(聪明蛋版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天好友聊天还说,说我的菜谱读起来挺好玩儿的,我翻回去看基本上就是真诚碎碎念哈哈😌老公喜欢吃糊塌子,于是最近经常做类似糊塌子口感的软软的鸡蛋小饼,省时简单,搭配一切。在家隔离吃不到煎饼的日子真的好馋!所以也会配着些好吃的酱刷进饼里,假装吃了个楼下早餐摊的...
-
自制酥脆可口大油条的详细做法,自制酥脆可口大油条做法技巧
居家快俩月了分外想念油条猫妈听闻立刻动手给我做啦!好吃到摇尾巴幸福💯酥脆可口大油条赶快动手做起来呀~*菜谱参考了“半日_雪”的方子...
-
只花30元的原切吃到了150元的品质--再煎原切牛排的烹饪做法,大厨教你详细做法
牛肉富含蛋白质和肌氨酸,一直是减脂增肌的好帮手,我们的原切牛排是宁夏泾源的草饲牛排,营养价值在牛排界的顶端,选用上脑眼肉最精华部分做原切,完全无添加无拼接,简简单单的煎制,保持着最完美的营养和口感,方便快捷,快手又好吃,30元左右一块的原切牛排是150元的品质,价美...
-
水果夹心西多士的做法和图解,水果夹心西多士怎么做更好吃
西多士外皮金黄酥脆,奇亚籽花生酱和香蕉夹心香甜绵密,配上爱吃的水果,好看好吃😋用料吐司面包2片花生酱3-4勺香蕉1根鸡蛋1个牛奶40克橄榄油1勺草莓(爱吃的水果)7-8个酸奶20克水果夹心西多士的做法香蕉切厚片,2片面包都抹上花生酱。我用的下厨房的奇亚籽颗粒花生酱,香!...
相关文章
- 红糖饼(简单又好吃)这是个很随意的菜谱的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 操作简单的《百变饼干》在家轻松制作,可随意造型的详细做法,操作简单的《百变饼干》在家轻松制作,可随意造型做法技巧
- 随意鸡蛋饼食谱做法大全,超简单的随意鸡蛋饼做法步骤
- 制作简单的创意鸡蛋三明治的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 很随意很美味的番茄鸡蛋面的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 最简单随意的松饼制作(厨房小白也可一次成功)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 简单制作早餐&韭菜鸡蛋煎饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 很随意的简单快手苹果蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 薄皮馅饼的制作方法(鸡蛋菠菜、鸡蛋韭菜馅儿饼)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 很随意的煎饼果子(家庭自制)的烹饪做法,大厨教你详细做法