低脂燕麦海苔肉松马芬【轻卡小食】
低脂但是并不会太硬,口感松软又有燕麦的颗粒感,肉松加的多掰开还有惊喜的肉松拉丝!海苔增加马芬的鲜香。咸甜适宜。
6连模具。
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 200g |
橄榄油 | 20g |
蜂蜜 | 30g |
盐(根据肉松咸度) | 3-4g |
泡打粉 | 3g |
燕麦(即食) | 160g |
低粉 | 40g |
肉松 | 60g |
寿司海苔 | 3大片 |
香草精 | 1-2g |
低脂燕麦海苔肉松马芬【轻卡小食】的做法
一个大碗混合鸡蛋,牛奶,蜂蜜,橄榄油,香草精,用蛋抽搅拌混合均匀。
筛入低粉,泡打粉,盐,用蛋抽不规则方向搅拌至无粉状
加入燕麦和肉松,用刮刀翻拌均匀。
最后把两片海苔剪碎。手撕也可以。我用的就是包寿司用的大海苔片。搅拌均匀。
面糊分装在纸杯中,七八分满。烤箱180度预热,中层15-20min。
检查是否熟了,用牙签插进去,没有面糊带出就是里面熟了。吃前微波炉热一下!特别好吃!
小贴士
不咸的肉松可以增加2g盐。
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