迷你米粒花卷

一口一个的小花卷，有肉有菜有面，超好吃😋

用料  

迷你米粒花卷的做法  

1. 五花肉切块。

2. 加点生姜块。

3. 打成泥。

4. 加豆芽。

5. 加点葱花，搅拌均匀。

6. 加点盐、酱油、菌菇粉、蚝油搅拌均匀。

7. 面粉加酵母、水，揉成面团。

8. 擀成长方形面皮，抹上肉泥。

9. 从一边卷起来。

10. 切成小段。

11. 用刀背在中间压一下。

12. 从上下往下卷起来。

13. 发酵至两倍大。

14. 上锅蒸10～15分钟。

15. 香嫩多汁的小花卷就好啦！

16. 层次丰富，一口一个～

小贴士

1⃣️肥肉和瘦肉1:1，馅就嫩。
2⃣️豆芽增加口感，可以替换成其他蔬菜。