家常葱油饼

用料  

家常葱油饼的做法  

1. 首先我们开始和面，准备200克面粉，倒入温水，然后搅拌成棉絮状

2. 然后揉成光滑的面团，搓成长条，分成4个小剂子

3. 刷上食用油，盖上保鲜膜，醒面半小时。

4. 醒面过程中，我们开始准备油酥
   碗中加入适量的面粉，放上2克盐，3克五香粉，适量的食用油， 搅拌均匀成油酥

5. 面醒好后，我们用擀面杖擀成长条，表面涂抹上油酥，撒上葱花，二边进行对折，然后从一端卷起来，一边卷一边拉，这一步是为了面饼层次分明，收尾按压在底部

6. 盖上保鲜膜再次松弛15分钟

7. 松弛后，面饼擀成饼状

8. 电饼铛预热，刷上食用油，放上面饼，先烙两分钟，，翻面再烙两分钟，二面呈金黄色，就可以出锅了，刚出锅热乎乎的最好吃。