豆腐锅贴

今天和大家分享一个早餐食谱——豆腐锅贴，外壳酥脆，内里柔软，鲜美好吃，可以一次性多做一些放在冰箱里，吃之前放在微波炉里叮一下就可以了，特别简单

用料  

豆腐锅贴的做法  

1. 先准备配料：小葱切碎，豆腐、胡萝卜切小丁分别炒熟，烤肠切小丁。

2. 炸好料油。

3. 把面团中的食材倒入一个大碗中搅拌均匀，盖保鲜盖室温松弛10分钟后擀成长方形大片。

4. 面片上刷上料油，撒盐，再撒上配料。

5. 从长度方向折叠成三层，切成约4-5厘米的段，饧10分钟。

6. 平底锅中火加热，倒少量油，把切好的剂子放到锅中煎至两面金黄即可。

小贴士

豆腐锅贴可以一次性多做点冰箱冷藏密封保存，平时吃的时候拿出来微波炉叮一下就好了。