核桃芝麻糊(破壁机)
想吃芝麻糊!那就自己动手做吧!
我做的是超稠版,所以配料大家可以根据自己喜好,酌量调整减少
*糯米的部分也可以改成普通大米
用料
黑芝麻 | 180克 |
花生 | 30克 |
核桃 | 20克 |
燕麦 | 20克 |
黑糯米 | 60克 |
糯米 | 40克 |
水 | 600-800ml |
核桃芝麻糊(破壁机)的做法
花生炒熟,然后脱皮!
黑芝麻也需要翻炒一下,才可以更香
*黑芝麻 小火焙熟,芝麻爆了就可以关火了*核桃皮自带涩味,用开水浸泡核桃15分钟后将核桃剥皮
黑糯米和糯米淘洗后,
用冷水浸一夜后备用
(不打算过夜就泡个一小时就好了)将核桃、花生、黑芝麻洗一洗
然后洗净沥水后的糯米放入破壁机然后加上600-800ml的水
选择【米糊模式】在奶锅里面下糖加点水煮开(防粘底)然后再加入打好的芝麻糊,搅拌加热至熟透
本来枸杞只是要来点缀 拍照用
结果搭配吃起来很不错耶 很有口感
超级推荐!早餐长这样~
小贴士
超级香的芝麻糊很稠很稠
小奶锅煮芝麻糊的时候 注意小心慢火
⚠️因为他会鼓起来(火山爆发那样)
所以要特别注意不要被喷到
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