快手核桃糊(破壁机版)
核桃直接吃,真吃不下几个,做成甜点实在是繁琐。
为了给家里挑食的学生党补脑子,就想出了这个简单快手、味道又超赞的方法。
整体做完也就10分钟啊,适合我这个懒妈。
从营养和快手来讲非常适合当早餐。
用料
烤过的核桃仁 | 100克 |
糯米粉 | 40克 |
冰糖 | 40克 |
纯净水 | 600毫升 |
快手核桃糊(破壁机版)的做法
所有材料称量好倒入破壁机。
(我平时有空的时候会砸一些核桃仁,烤完面包蛋糕,利用烤箱的余温烤核桃仁,当然一次是烤不熟的,烤箱不热了就收起来,下次再烤。反正总有烤香的时候。有木有超级抠门会过日砸!)打碎。我用的是破壁机五谷功能。
打好后倒锅里煮,会越来越稠,要用刮刀不停搅拌,防止糊锅。
锅开后用小火,再搅拌加热个两三分钟,就可以吃啦。
从准备到盛碗里真的10分钟搞定,这期间还能用吐司炉加热面包,顺手旁边锅里再煎个蛋。
小贴士
核桃最好烤过的,做出的核桃糊会很香。
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