宝宝玉米肠 少气孔

女儿不太爱吃肉，于是经常做玉米肠给她吃，可是按别人的方子总是做出来气孔有点多，最后自己改了下方子。

用料  

宝宝玉米肠 少气孔的做法  

1. 肥瘦相间的肉，一般肥肉占比25%纯瘦肉不好吃，一定要肥瘦都有，猪肉和玉米一起放料理机打成泥，加入蛋清一个，顺着一个方向搅拌上劲，加入水、玉米淀粉、糯米粉和酱油搅拌均匀。（一岁以下可不加，酱油加一点提鲜就好了哈，不要加多，毕竟给娃吃，但其实玉米加肉的味道已经很好了。）

2. 搅拌均匀装入裱花袋，把多余的空气挤了。

3. 挤一条在铝箔纸上，从下往上卷起，想要肠实必须把口子剪成你想要的大小，不要来回挤。

4. 两头用手压实

5. 两头扭紧，不要太用力，别扭破了铝箔纸。

6. 全部挤好放锅里大火20分钟

7. 出炉，因加了糯米粉，拆的时候两头有点粘，所以要小心一点。^_^

8. 来个侧面，气孔很少很少^_^

小贴士

如有不明白可微信我（can310）下厨房上的少，不急也可以等我看到回你信息。^_^