低脂 吐司版芋泥盒子

这款都不好叫甜品，因为真的不甜，还有肉松的加入，咸甜口一点都不会腻。

芋泥自由，可以加到满足的量，做早餐/下午茶饱腹又低卡。

用料  

低脂 吐司版芋泥盒子的做法  

1. 芋泥：
   这次为了低脂，就做了少糖无油配方。
   其实我比较喜欢芋泥本来的颜色，温油的灰白，但为了拍照明显还是加了一丢丢紫薯粉，吃不出紫薯味的。
   芋头500g，隔水蒸熟，加50g炼乳，100g牛奶，3g盐，1小勺紫薯粉，用叉子/搅拌器压成泥。
   牛奶的量可以看浓稠度调整，成品有一点流动性就可以。

2. 组装：
   两片吐司切掉吐司边；
   一片吐司+无糖酸奶+芋泥+肉松，重复一遍。
   冷藏2小时或者隔夜，让吐司和芋泥完全融合，就可以开吃了。