超简单隔水炖肋条

用料  

超简单隔水炖肋条的做法  

1. 肋条用料酒和生姜焯水（我家没有生姜，用姜粉替代）

2. 虾可以用全虾，我是早上蒸鸡蛋了，虾头和肋条一起焯水炖汤

3. 焯好水的肋条、虾头和去皮切断的山药，放入炖盅。加一点姜粉或者生姜、

4. 也可以给几颗花椒

5. 电饭煲煮饭水位。放入炖盅，选择炖汤程序隔水炖两小时

6. 出锅后给一点点油和香油就好